Làm thế nào để gói bánh chưng, bánh tét không bị úng mốc trong dịp Tết?
Trong những ngày Tết cổ truyền của người Việt, bánh chưng và bánh tét là hai món ăn không thể thiếu. Tuy nhiên, việc bảo quản và gói bánh chưng, bánh tét để không bị úng mốc trong dịp Tết thường khiến nhiều người lo lắng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những bí quyết và kỹ thuật giúp bạn gói và bảo qu…
Đăng lúc 2 tháng 2, 2026
Mục lục›
Trong những ngày Tết cổ truyền của người Việt, bánh chưng và bánh tét là hai món ăn không thể thiếu. Tuy nhiên, việc bảo quản và gói bánh chưng, bánh tét để không bị úng mốc trong dịp Tết thường khiến nhiều người lo lắng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những bí quyết và kỹ thuật giúp bạn gói và bảo quản bánh chưng, bánh tét một cách hiệu quả, đồng thời giới thiệu một số sản phẩm hỗ trợ cho việc trang trí và bảo quản bánh trong dịp Tết.
Làm thế nào để gói bánh chưng, bánh tét không bị úng mốc trong dịp Tết?
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Trước khi bắt đầu gói bánh chưng hoặc bánh tét, việc chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ là vô cùng quan trọng. Bạn sẽ cần:
- Gạo nếp: Gạo nếp là nguyên liệu chính để làm bánh chưng và bánh tét. Bạn nên chọn loại gạo nếp ngon, có chất lượng tốt để bánh được ngon và có màu sắc đẹp.
- Đậu xanh: Đậu xanh được dùng làm nhân cho bánh chưng và bánh tét. Bạn nên chọn loại đậu xanh đã được tách vỏ và rang chín.
- Thịt lợn: Thịt lợn được dùng làm nhân cho bánh chưng và bánh tét. Bạn nên chọn loại thịt lợn tươi ngon và thái thành miếng nhỏ.
- Lá chít: Lá chít được dùng để gói bánh chưng và bánh tét. Bạn nên chọn loại lá chít tươi xanh và không bị dập.
- Dây buộc: Dây buộc được dùng để buộc bánh chưng và bánh tét. Bạn nên chọn loại dây buộc chắc chắn và không bị đứt.
Kỹ thuật gói bánh chưng, bánh tét
Kỹ thuật gói bánh chưng và bánh tét là yếu tố quyết định đến chất lượng của bánh. Dưới đây là các bước gói bánh chưng và bánh tét:
Đối với bánh chưng:
- Bước 1: Sơ chế gạo nếp và đậu xanh.
- Bước 2: Nấu gạo nếp và đậu xanh.
- Bước 3: Chuẩn bị nhân bánh.
- Bước 4: Gói bánh chưng.
- Bước 5: Buộc bánh chưng.
Đối với bánh tét:
- Bước 1: Sơ chế gạo nếp và đậu xanh.
- Bước 2: Nấu gạo nếp và đậu xanh.
- Bước 3: Chuẩn bị nhân bánh.
- Bước 4: Gói bánh tét.
- Bước 5: Buộc bánh tét.
Bảo quản bánh chưng, bánh tét
Bảo quản bánh chưng và bánh tét là bước quan trọng để bánh không bị úng mốc. Dưới đây là một số tips giúp bạn bảo quản bánh chưng và bánh tét:
- Để bánh chưng và bánh tét ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh để bánh chưng và bánh tét tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
- Không nên để bánh chưng và bánh tét gần nguồn nhiệt.
- Nếu bạn không ăn hết bánh chưng và bánh tét trong vòng 5-7 ngày, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Sử dụng sản phẩm hỗ trợ
Để giúp cho việc gói và bảo quản bánh chưng, bánh tét trở nên dễ dàng hơn, bạn có thể sử dụng một số sản phẩm hỗ trợ. Một trong những sản phẩm đó là Set 3 Món Bánh Chưng – Bánh Tét – Dưa Hấu Trang Trí Xuân Bính Ngọ 2026.
Sản phẩm này bao gồm:
- 3 món bánh chưng, bánh tét, dưa hấu được trang trí đẹp mắt.
- Giá cả phải chăng: chỉ với 24.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu sản phẩm này (giá gốc: 30.240 đồng).
Bạn có thể mua sản phẩm này tại:
- https://marketplace.tripmap.vn/product/bo-3-mon-banh-chung-banh-tet-dua-hau-trang-tri-tet-2-026-giam-gia
Sản phẩm này không chỉ giúp cho việc trang trí bánh chưng, bánh tét trở nên dễ dàng hơn mà còn giúp cho bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
Lưu ý khi gói và bảo quản bánh chưng, bánh tét
Cuối cùng, dưới đây là một số lưu ý khi gói và bảo quản bánh chưng, bánh tét:
- Luôn chọn nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ.
- Gói bánh chưng và bánh tét kỹ lưỡng để tránh bị rò rỉ.
- Bảo quản bánh chưng và bánh tét ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Với những bí quyết và kỹ thuật trên, hy vọng bạn sẽ có thể gói và bảo quản bánh chưng, bánh tét một cách hiệu quả trong dịp Tết.
Bài viết liên quan
Giấy cứng trang trí bánh cupcake thường làm mất độ mềm mại của lớp phủ, khiến chi tiết bánh dễ trượt.
Trong thời gian gần đây, nhu cầu làm bánh cupcakes tại nhà ngày càng tăng, đặc biệt là trong các buổi tiệc sinh nhật và lễ hội. Tuy nhiên, một vấn đề phổ biến mà nhiều người mới bắt đầu gặp phải là việc sử dụng giấy cứng trang trí bánh cupcake khiến lớp phủ bánh (bơ kem, fondant hay glaze) mất đi độ…
Khi tin rằng cốc giấy chống dầu sẽ giữ bánh sạch, thực tế lớp giấy mỏng lại dễ rách khi nướng lâu
Trong những năm gần đây, cốc giấy chống dầu đã nhanh chóng trở thành “đối tác thân thiết” của các bà nội trợ và những người yêu thích việc nướng bánh tại nhà. Nhờ khả năng ngăn chặn việc bánh bám dính, đồng thời giúp việc dọn dẹp sau khi hoàn thành trở nên đơn giản hơn, nhiều người đã tin rằng chỉ c…
Cốc giấy chống dầu trong nướng bánh giúp giữ hương vị và giảm bớt công việc dọn dẹp – một thực tế thường bị bỏ quên
Trong những buổi cuối tuần, việc tự tay làm bánh tại nhà không chỉ là một sở thích mà còn là cách để gia đình cùng nhau tạo ra những khoảnh khắc ngọt ngào. Tuy nhiên, dù công thức bánh có hoàn hảo tới đâu, vấn đề về việc giữ nguyên hương vị, tránh bám dính và giảm thiểu thời gian dọn dẹp luôn là nỗi…