Làm thế nào để đo lường chính xác nguyên liệu trong nấu ăn mà không cần cân?
Khi nấu ăn, việc đo lường nguyên liệu chính xác là điều quan trọng để đảm bảo hương vị và kết cấu của món ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn cân trong bếp. Vậy làm thế nào để đo lường nguyên liệu mà không cần cân? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ một số phương pháp và mẹo giúp bạn đo…
Đăng lúc 6 tháng 2, 2026
Mục lục›
Khi nấu ăn, việc đo lường nguyên liệu chính xác là điều quan trọng để đảm bảo hương vị và kết cấu của món ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn cân trong bếp. Vậy làm thế nào để đo lường nguyên liệu mà không cần cân? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ một số phương pháp và mẹo giúp bạn đo lường nguyên liệu chính xác mà không cần cân.

Phương pháp đo lường nguyên liệu không cần cân
Sử dụng thìa và cốc
Một trong những cách đo lường nguyên liệu đơn giản nhất mà không cần cân là sử dụng thìa và cốc. Bạn có thể sử dụng thìa ăn hoặc thìa đo để đo lường nguyên liệu như bột, đường, muối,...
Thông thường, một thìa ăn sẽ tương đương với khoảng 5-7 gram bột hoặc 5-6 gram đường. Tuy nhiên, để đảm bảo độ chính xác, bạn nên sử dụng thìa đo chuyên dụng.

- 1 thìa ăn bột: khoảng 5-7 gram
- 1 thìa ăn đường: khoảng 5-6 gram
- 1 thìa ăn muối: khoảng 5-6 gram
Sử dụng cốc
Cốc là dụng cụ đo lường khác mà bạn có thể sử dụng khi không có cân. Một cốc thông thường sẽ có thể chứa khoảng 200-250 ml chất lỏng hoặc 120-150 gram bột.
- 1 cốc bột: khoảng 120-150 gram
- 1 cốc đường: khoảng 200-250 gram
- 1 cốc nước: khoảng 200-250 ml
Sử dụng bảng đo lường
Nếu bạn muốn đo lường nguyên liệu một cách chính xác hơn, bạn có thể sử dụng bảng đo lường. Bảng đo lường sẽ cung cấp cho bạn thông tin về trọng lượng của các nguyên liệu khác nhau dựa trên thể tích.

Ví dụ, bạn có thể sử dụng bảng đo lường sau:
- 1 thìa ăn bột mì: 10g
- 1 thìa ăn bột ngô: 8g
- 1 thìa ăn đường trắng: 12g
- 1 thìa ăn đường nâu: 15g
Tầm quan trọng của việc đo lường chính xác
Đo lường nguyên liệu chính xác là điều quan trọng trong nấu ăn vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và kết cấu của món ăn. Nếu bạn đo lường nguyên liệu không chính xác, món ăn của bạn có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Ví dụ, nếu bạn thêm quá nhiều muối vào món ăn, nó có thể trở nên mặn và không ăn được. Ngược lại, nếu bạn thêm quá ít muối, món ăn có thể trở nên nhạt và không có hương vị.
Giải pháp cho việc đo lường chính xác: Cân Tiểu Ly Điện Tử Nhà Bếp Định Lượng Từ 1G-10Kg Độ Chính Xác Cao Màn Hình Led Tiện Lợi GVQ Store
Nếu bạn muốn đo lường nguyên liệu một cách chính xác và tiện lợi, cân tiểu ly điện tử nhà bếp định lượng từ 1g-10kg độ chính xác cao màn hình LED tiện lợi GVQ Store là một giải pháp tuyệt vời.

Sản phẩm này có thể đo lường nguyên liệu với độ chính xác cao, từ 1g đến 10kg. Màn hình LED tiện lợi giúp bạn dễ dàng đọc kết quả đo lường.
Với giá chỉ 125.000 đồng, sản phẩm này là một khoản đầu tư xứng đáng cho bất kỳ ai yêu thích nấu ăn.
- Đo lường chính xác từ 1g đến 10kg
- Màn hình LED tiện lợi
- Dễ dàng sử dụng
- Giá cả phải chăng: 125.000 đồng
Bạn có thể mua sản phẩm này tại địa chỉ sau: https://marketplace.tripmap.vn/product/can-dien-tu-nha-bep-dinh-luong-chinh-xac-cao
Mẹo đo lường nguyên liệu chính xác
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn đo lường nguyên liệu chính xác:
- Sử dụng dụng cụ đo lường chuyên dụng
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng
- Đảm bảo cân được đặt trên bề mặt phẳng
- Tránh đo lường nguyên liệu khi cân chưa ổn định
Với những phương pháp và mẹo trên, bạn có thể đo lường nguyên liệu chính xác mà không cần cân. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn trở thành một đầu bếp tài năng và tạo ra những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè.
Bài viết liên quan
Giấy cứng trang trí bánh cupcake thường làm mất độ mềm mại của lớp phủ, khiến chi tiết bánh dễ trượt.
Trong thời gian gần đây, nhu cầu làm bánh cupcakes tại nhà ngày càng tăng, đặc biệt là trong các buổi tiệc sinh nhật và lễ hội. Tuy nhiên, một vấn đề phổ biến mà nhiều người mới bắt đầu gặp phải là việc sử dụng giấy cứng trang trí bánh cupcake khiến lớp phủ bánh (bơ kem, fondant hay glaze) mất đi độ…
Khi tin rằng cốc giấy chống dầu sẽ giữ bánh sạch, thực tế lớp giấy mỏng lại dễ rách khi nướng lâu
Trong những năm gần đây, cốc giấy chống dầu đã nhanh chóng trở thành “đối tác thân thiết” của các bà nội trợ và những người yêu thích việc nướng bánh tại nhà. Nhờ khả năng ngăn chặn việc bánh bám dính, đồng thời giúp việc dọn dẹp sau khi hoàn thành trở nên đơn giản hơn, nhiều người đã tin rằng chỉ c…
Cốc giấy chống dầu trong nướng bánh giúp giữ hương vị và giảm bớt công việc dọn dẹp – một thực tế thường bị bỏ quên
Trong những buổi cuối tuần, việc tự tay làm bánh tại nhà không chỉ là một sở thích mà còn là cách để gia đình cùng nhau tạo ra những khoảnh khắc ngọt ngào. Tuy nhiên, dù công thức bánh có hoàn hảo tới đâu, vấn đề về việc giữ nguyên hương vị, tránh bám dính và giảm thiểu thời gian dọn dẹp luôn là nỗi…