Hướng dẫn sử dụng và bảo quản OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L màn hình cảm ứng

Trong thời đại bận rộn, việc chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng, ít dầu mỡ nhưng vẫn giữ được hương vị và độ giòn là nhu cầu chung của nhiều gia đình. Nồi chiên không dầu OOKAS dung tích 16 lần với màn hình cảm ứng LED đã trở thành một lựa chọn phổ biến nhờ khả năng nấu đa dạng, tiết kiệm năng lượng và giảm bớt công sức rửa bát. Bài viết sẽ đi sâu vào các bước sử dụng, những lưu ý khi vận hành và cách bảo quản thiết bị sao cho kéo dài tuổi thọ, đồng thời giúp người dùng khai thác tối đa tiềm năng của sản phẩm.

Trước khi đưa tay vào bếp, việc nắm rõ các chức năng của màn hình cảm ứng, hiểu rõ cách cài đặt nhiệt độ, thời gian và cách lắp đặt giỏ nấu là nền tảng để đạt được kết quả nấu ăn mong muốn. Bài viết sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết, kèm theo những ví dụ thực tế giúp bạn tự tin sử dụng OOKAS ngay từ lần đầu.

Khám phá các chức năng cơ bản của màn hình cảm ứng

Giao diện điều khiển và các biểu tượng chính

Màn hình cảm ứng LED của OOKAS được thiết kế với giao diện trực quan, gồm các biểu tượng đại diện cho nhiệt độ, thời gian, chế độ nấu và mức độ giòn. Khi chạm vào biểu tượng nhiệt độ, bạn có thể tăng hoặc giảm độ nhiệt trong khoảng từ 80 °C đến 200 °C. Biểu tượng thời gian cho phép thiết lập thời gian nấu từ 1 phút đến 60 phút, tùy thuộc vào loại thực phẩm.

Đối với chế độ nấu, OOKAS cung cấp một số lựa chọn như “Chiên”, “Nướng”, “Rán” và “Nướng bánh”. Mỗi chế độ sẽ tự động điều chỉnh luồng không khí nóng để đạt độ giòn mong muốn. Cuối cùng, biểu tượng giòn (còn gọi là “Crisp”) giúp người dùng tăng hoặc giảm mức độ giòn, phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Chế độ tự động và tùy chỉnh

Đối với những người mới bắt đầu, chế độ tự động là lựa chọn an toàn nhất. Khi chọn chế độ “Chiên tự động”, OOKAS sẽ tự động tính toán thời gian và nhiệt độ dựa trên khối lượng thực phẩm bạn nhập vào. Để sử dụng, chỉ cần đặt thực phẩm vào giỏ, nhấn nút “Tự động”, sau đó nhập khối lượng (ví dụ: 500 g gà viên) và máy sẽ hiện ra thời gian và nhiệt độ đề xuất.

Nếu bạn muốn kiểm soát chi tiết hơn, chế độ tùy chỉnh cho phép bạn tự thiết lập nhiệt độ, thời gian và mức giòn. Đây là cách tốt để thử nghiệm các công thức nấu ăn mới, ví dụ như “Khoai tây chiên giòn rụm ở 190 °C trong 20 phút” hoặc “Rau củ hấp nhẹ ở 120 °C trong 10 phút”.

Các bước chuẩn bị thực phẩm trước khi chiên

Rửa sạch và làm khô

Đối với thực phẩm tươi như rau củ, thịt hoặc hải sản, việc rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy hoặc để tự nhiên là bước đầu tiên quan trọng. Độ ẩm dư thừa có thể làm giảm hiệu quả chiên không dầu, khiến thực phẩm không đạt độ giòn mong muốn.

Ướp gia vị và sử dụng lớp phủ nhẹ

Để tăng hương vị, bạn có thể ướp thực phẩm với các loại gia vị yêu thích (muối, tiêu, bột ớt, thảo mộc...). Khi muốn có lớp vỏ giòn, hãy dùng một lớp phủ mỏng như bột chiên giòn hoặc bột ngũ cốc, nhưng lưu ý không dùng quá nhiều dầu. Một lượng dầu ăn nhỏ (khoảng 1 ml) phun nhẹ lên thực phẩm trước khi đặt vào giỏ nấu sẽ giúp bề mặt thực phẩm có độ bóng và giòn hơn mà không làm tăng lượng chất béo đáng kể.

Đặt thực phẩm vào giỏ nấu một cách hợp lý

Giỏ nấu OOKAS có thiết kế lưới mở, cho phép không khí lưu thông tốt. Khi cho thực phẩm vào, hãy xếp chúng sao cho không chồng chất quá dày, tránh việc không khí không thể tiếp cận mọi mặt của thực phẩm. Đối với thực phẩm dạng lát mỏng như khoai tây hoặc cà rốt, nên sắp xếp thành lớp duy nhất; nếu cần nấu nhiều hơn, nên thực hiện theo từng lô để đảm bảo độ giòn đồng đều.

Hướng dẫn vận hành chi tiết

Khởi động và lựa chọn chế độ

1. Cắm nguồn và bật công tắc nguồn. Màn hình sẽ hiện lên logo OOKAS và chuyển sang giao diện chính.

2. Chạm vào biểu tượng chế độ mong muốn (ví dụ: “Chiên”).

3. Nhập nhiệt độ và thời gian theo nhu cầu hoặc sử dụng chế độ tự động.

4. Nhấn nút “Bắt đầu” để máy khởi động. Trong vòng vài giây, máy sẽ phát ra tiếng báo hiệu và bắt đầu làm nóng.

Quản lý quá trình nấu

Trong quá trình nấu, bạn có thể theo dõi thời gian còn lại và nhiệt độ trên màn hình. Nếu cảm thấy thực phẩm chưa đủ giòn, có thể tăng mức độ giòn hoặc kéo dài thời gian bằng cách chạm vào biểu tượng “Crisp”. Ngược lại, nếu muốn giảm độ giòn, giảm mức độ giòn hoặc rút thời gian.

Đối với một số thực phẩm như cá hay thịt, việc đảo giũa trong quá trình nấu sẽ giúp thực phẩm chín đều. OOKAS được trang bị chức năng “Lắc” (Shake) – bạn chỉ cần nhấn nút “Lắc” và giỏ sẽ tự động lắc nhẹ, giúp thực phẩm di chuyển và giảm thiểu việc dính lại với nhau.

Kết thúc và lấy thực phẩm ra

Khi thời gian nấu kết thúc, màn hình sẽ hiển thị thông báo và phát ra âm thanh cảnh báo. Đợi khoảng 30 giây để nhiệt độ giảm nhẹ, sau đó mở nắp và dùng kẹp hoặc thìa lấy thực phẩm ra. Đối với thực phẩm có nhiệt độ cao, nên để một thời gian ngắn cho hơi nước thoát ra để tránh bị ẩm.

Mẹo tối ưu hoá kết quả nấu ăn

• Chọn đúng nhiệt độ: Đối với thực phẩm có độ ẩm cao (như cá, tôm), nên dùng nhiệt độ thấp hơn (150 °C) và thời gian dài hơn để tránh bị cháy bề mặt.
• Sử dụng lớp phủ phù hợp: Bột chiên giòn, bột ngô hoặc bột yến mạch giúp tạo lớp vỏ giòn mà không cần nhiều dầu.
• Thêm gia vị sau khi chiên: Đối với các loại gia vị dễ cháy như ớt bột, nên rắc lên thực phẩm ngay sau khi lấy ra để giữ hương vị tươi mới.
• Đảo hoặc lắc thực phẩm: Đối với thực phẩm có kích thước lớn như cánh gà, thực hiện một lần đảo ở giữa thời gian nấu sẽ giúp mặt chiên đều.
• Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm: Đối với thực phẩm có yêu cầu độ chín cụ thể (như thịt gà), nên dùng nhiệt kế thực phẩm để kiểm tra nhiệt độ bên trong, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Quy trình bảo quản và vệ sinh nồi chiên không dầu OOKAS

Làm sạch sau mỗi lần sử dụng

Ngay sau khi nấu xong, để máy nguội khoảng 5–10 phút rồi mới tiến hành vệ sinh. Đầu tiên, rút phích cắm ra khỏi nguồn điện để tránh nguy cơ điện giật. Sau đó, tháo giỏ nấu và khay hứng dầu (nếu có). Hai bộ phận này thường được làm bằng nhựa chịu nhiệt, có thể rửa bằng nước ấm và một ít chất tẩy rửa nhẹ. Dùng bọt biển mềm hoặc vải mềm chà nhẹ, tránh dùng các vật dụng cứng hoặc chà mạnh để không làm trầy xước bề mặt.

Vệ sinh lớp lưới và bề mặt trong

Đối với lớp lưới lọc không khí, nếu có mùi thực phẩm bám lại, có thể ngâm trong nước ấm pha chút giấm trắng trong 10–15 phút, sau đó rửa sạch và để khô hoàn toàn. Lớp lưới này có vai trò quan trọng trong việc lưu thông không khí, vì vậy cần đảm bảo không có mảnh vụn thực phẩm bám dính.

Kiểm tra và vệ sinh bộ phận nhiệt

Phần bộ nhiệt (được bảo vệ bằng lớp kim loại mỏng) không cần vệ sinh thường xuyên, nhưng nếu có dấu hiệu bám bẩn hoặc mùi khét, bạn có thể dùng một miếng vải mềm thấm cồn isopropyl nhẹ nhàng lau sạch. Không bao giờ dùng nước trực tiếp lên bộ nhiệt vì có thể gây hỏng mạch điện.

Lưu trữ khi không sử dụng

Khi không có kế hoạch sử dụng trong thời gian dài (ví dụ: khi đi du lịch), hãy để nồi chiên ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đảm bảo rằng máy đã được làm sạch hoàn toàn và khô ráo trước khi đặt vào tủ. Nếu có thể, để nắp mở nhẹ để không khí lưu thông, tránh mùi hôi tích tụ bên trong.

Kiểm tra định kỳ các bộ phận

Mỗi 3–6 tháng, người dùng nên kiểm tra các bộ phận gắn vào như tay cầm, khay hứng dầu và giỏ nấu để phát hiện sớm các dấu hiệu mòn, nứt hoặc biến dạng. Khi phát hiện bất kỳ vết nứt nào trên khay hoặc giỏ, nên thay thế ngay để tránh rò rỉ thực phẩm hoặc gây nguy hiểm khi sử dụng.

Những lỗi thường gặp và cách khắc phục

Thực phẩm không giòn đủ

Nguyên nhân thường là do nhiệt độ quá thấp, thời gian nấu không đủ hoặc thực phẩm được xếp quá dày. Giải pháp: tăng nhiệt độ lên 180–200 °C, kéo dài thời gian 5–10 phút và xếp thực phẩm thành lớp mỏng hơn. Thêm một lớp phủ bột mỏng cũng giúp tăng độ giòn.

Thực phẩm bị cháy bề mặt nhưng chưa chín bên trong

Đây là dấu hiệu của nhiệt độ quá cao so với loại thực phẩm. Thử giảm nhiệt độ xuống 150–160 °C và tăng thời gian nấu, đồng thời đảo thực phẩm ở giữa quá trình để nhiệt độ lan đều.

Màn hình cảm ứng không phản hồi

Kiểm tra xem có bụi bẩn, dầu mỡ hoặc vết ẩm trên màn hình không. Dùng vải mềm khô lau sạch. Nếu vẫn không hoạt động, tắt máy, rút phích và chờ 10 phút trước khi cắm lại. Nếu tình trạng tiếp tục, nên liên hệ trung tâm bảo hành chính hãng.

Mùi khét hoặc khói xuất hiện

Thường do thực phẩm rơi vào khay hứng dầu hoặc bề mặt nhiệt. Hãy dọn sạch khay, lau sạch bề mặt nhiệt và tránh đặt thực phẩm quá nhiều dầu. Đối với các thực phẩm có độ ẩm cao, nên giảm thời gian nấu hoặc dùng chế độ “Hấp” trước khi chiên.

Thực phẩm gợi ý để khai thác tối đa công năng của OOKAS

• Khoai tây chiên giòn rụm: Cắt khoai tây thành que mỏng, ngâm nước lạnh 15 phút, lau khô, rắc một ít bột chiên giòn, phun nhẹ dầu và chiên ở 190 °C trong 20 phút.
• Gà viên nguyên vị: Ướp gà viên với muối, tiêu, tỏi băm, cho vào giỏ, chiên ở 180 °C trong 15 phút, lắc một lần giữa chừng.
• Rau củ hỗn hợp: Cắt cà rốt, bông cải xanh, ớt chuông thành miếng vừa, phun dầu nhẹ, chiên ở 160 °C trong 10 phút, lắc nhẹ 2–3 lần.
• Hải sản nướng giòn: Tôm sú tẩm bột chiên giòn, chiên ở 200 °C trong 8 phút, sau đó rắc ít muối hải sản và chanh tươi.
• Bánh muffin nhỏ: Đổ bột vào khuôn silicone, chiên ở 150 °C trong 12 phút, sau khi lấy ra để nguội 5 phút sẽ có bánh mềm mịn, không bị khô.

Những câu hỏi thường gặp từ người dùng

OOKAS có tiêu thụ bao nhiêu điện năng khi hoạt động?

Thiết bị được trang bị công suất khoảng 1500 W, mức tiêu thụ điện năng sẽ phụ thuộc vào thời gian và nhiệt độ cài đặt. Thông thường, một lô thực phẩm chiên trong 20 phút ở 190 °C sẽ tiêu thụ khoảng 0.5 kWh.

Liệu có thể nấu thực phẩm đông lạnh trực tiếp?

Có thể, nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn và cần tăng nhiệt độ hoặc kéo dài thời gian. Đối với thực phẩm như khoai tây đông lạnh, nên tăng nhiệt độ lên 200 °C và nấu trong 25–30 phút để đạt độ giòn mong muốn.

Có nên dùng giấy nướng trong giỏ nấu không?

Giấy nướng có thể được sử dụng để ngăn thực phẩm dính vào giỏ, nhưng cần cắt sao cho không che kín lỗ thoát khí. Nếu giấy nướng quá dày, không khí lưu thông sẽ bị hạn chế, làm giảm hiệu quả chiên không dầu.

Làm sao để tránh tiếng ồn khi máy hoạt động?

Tiếng ồn thường đến từ quạtXem các sản phẩm Quạt và bộ phận lắc giỏ. Đảm bảo giỏ nấu được lắp đúng vị trí, không có vật cản nào gây rung lắc. Đặt máy trên bề mặt phẳng, tránh để trên sàn gỗ cứng hoặc bề mặt không ổn định.

Thời gian bảo hành của OOKAS là bao lâu?

Theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất, OOKAS thường đi kèm bảo hành 12 tháng cho các lỗi kỹ thuật và 6 tháng cho các phụ tùng tiêu hao. Người dùng nên giữ lại hoá đơn và phiếu bảo hành để tiện cho việc hỗ trợ kỹ thuật.

Việc sử dụng và bảo quản OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16 L một cách đúng cách không chỉ giúp bạn có những bữa ăn ngon, ít dầu mỡ mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị, giảm thiểu chi phí bảo trì. Khi nắm vững các chức năng của màn hình cảm ứng, thực hiện các bước chuẩn bị thực phẩm hợp lý và duy trì thói quen vệ sinh, bạn sẽ luôn cảm nhận được sự tiện lợi và hiệu quả mà sản phẩm mang lại trong mỗi bữa ăn gia đình.