Hướng dẫn sử dụng tính năng Nướng Mềm Ẩm của Lò nướng hơi nước SUPOR 20L qua ứng dụng

Trong thời đại bếp thông minh, việc tận dụng tối đa các tính năng của thiết bị không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng bữa ăn. Đối với những người yêu thích món nướng, tính năng “Nướng Mềm Ẩm” của lò nướng hơi nước SUPOR 20L OD20AK812 là một giải pháp đáng chú ý, cho phép tạo ra những miếng thịt, cá hay rau củ vừa chín tới, vừa giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên. Bài viết sẽ đi sâu vào cách sử dụng tính năng này thông qua ứng dụng di động, giúp người dùng nhanh chóng làm chủ công nghệ nấu ăn hiện đại.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò nướng hơi nước SUPOR 20L

Lò nướng hơi nước SUPOR 20L được thiết kế với ba thành phần chính: buồng nướng, hệ thống tạo hơi và bảng điều khiển thông minh. Buồng nướng được làm từ thép không gỉ, có khả năng chịu nhiệt cao, đồng thời được trang bị lưới nướng có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh. Hệ thống tạo hơi sử dụng công nghệ siêu âm, cho phép tạo ra những hạt hơi siêu mịn, lan tỏa đều khắp buồng nướng, giúp thực phẩm không bị khô rụt trong quá trình nướng.

Nguyên lý “Nướng Mềm Ẩm” dựa trên việc kết hợp nhiệt độ nướng cao với lượng hơi nước được kiểm soát chính xác. Khi nhiệt độ đạt mức cài đặt, lò sẽ tự động bật chế độ tạo hơi, duy trì độ ẩm trong khoảng 70‑80 %, tạo môi trường nướng vừa có đủ nhiệt độ để làm chín thực phẩm, vừa giữ lại độ ẩm nội tại. Kết quả là bề mặt thực phẩm có màu vàng hấp dẫn, trong khi bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên.

Chuẩn bị trước khi khởi động chế độ Nướng Mềm Ẩm

1. Lựa chọn nguyên liệu phù hợp

• Thịt gia cầm: Ức gà, đùi gà, cánh gà… nên cắt thành miếng vừa ăn, để da hướng lên trên để hơi nước có thể tiếp xúc trực tiếp.
• Thịt bò, thịt heo: Thái lát mỏng hoặc cắt thành miếng vừa, tránh quá dày để hơi không kịp thấm.
• Rau củ: Cà rốt, bí ngòi, bông cải xanh… nên cắt thành miếng đồng đều, giúp thời gian nướng được đồng nhất.
• Hải sản: Cá hồi, tôm, mực… nên để nguyên khối hoặc cuộn trong giấy bạc có lỗ thông hơi để giữ độ ẩm.

2. Sắp xếp thực phẩm trong buồng nướng

Đặt thực phẩm trên khay nướng sao cho không chồng chập, khoảng cách giữa các miếng khoảng 2‑3 cm. Khi có nhiều loại thực phẩm, nên sắp xếp theo thứ tự thời gian nướng: thực phẩm cần thời gian nướng lâu hơn ở vị trí trên cùng, thực phẩm nhanh chín ở phía dưới.

3. Kiểm tra nguồn nước và mức nước trong bình

Đối với chế độ Nướng Mềm Ẩm, việc có đủ nước trong bình chứa là yếu tố quyết định. Người dùng cần mở nắp bình nước, đổ nước sạch vào đến mức đánh dấu “MAX”. Nếu sử dụng nước lọc, sẽ giảm thiểu tối đa các khoáng chất gây cặn bám trong máy.

Cách thiết lập chế độ Nướng Mềm Ẩm qua ứng dụng di động

Bước 1: Kết nối lò nướng với mạng Wi‑Fi

Trước khi mở ứng dụng, hãy chắc chắn rằng lò nướng đã được bật nguồn và đang ở chế độ chờ kết nối. Trên màn hình hiển thị của lò, chọn biểu tượng Wi‑Fi, sau đó nhập mật khẩu mạng nội bộ. Khi kết nối thành công, đèn chỉ báo sẽ chuyển sang màu xanh, cho biết lò đã sẵn sàng giao tiếp với điện thoại.

Bước 2: Tải và đăng nhập ứng dụng SUPOR Smart

Ứng dụng SUPOR Smart (hoặc tên tương tự tùy phiên bản) có sẵn trên cả hai nền tảng iOS và Android. Người dùng tải về, cài đặt và đăng nhập bằng tài khoản email hoặc số điện thoại. Sau khi đăng nhập, trong danh sách thiết bị sẽ xuất hiện “Lò nướng hơi nước SUPOR 20L”. Chọn thiết bị để bắt đầu điều khiển.

Bước 3: Chọn chế độ Nướng Mềm Ẩm trong menu đa dạng

Trong giao diện chính của ứng dụng, có mục “Menu đa dạng”. Khi mở mục này, danh sách các chế độ nấu xuất hiện, trong đó có “Nướng Mềm Ẩm”. Người dùng chỉ cần nhấn vào biểu tượng này, một cửa sổ thiết lập sẽ hiện ra, cho phép tùy chỉnh các thông số sau:

• Nhiệt độ: Thông thường từ 150 °C đến 200 °C, tùy vào loại thực phẩm.
• Thời gian: Thời gian nướng có thể được đặt từ 10 phút đến 60 phút.
• Mức độ hơi: Hai mức “Mặc định” và “Cao”. Mức “Cao” thường được dùng cho thực phẩm khô hoặc có lớp da dày.
• Chế độ tự động dừng: Khi thời gian kết thúc, lò sẽ tự động tắt nhiệt và duy trì hơi để thực phẩm không bị khô.

Bước 4: Bắt đầu quá trình nướng

Sau khi các thông số đã được thiết lập, nhấn nút “Bắt đầu”. Ứng dụng sẽ gửi lệnh tới lò, lò sẽ hiển thị biểu tượng “Nướng Mềm Ẩm” cùng với thời gian còn lại. Trong quá trình nướng, người dùng có thể theo dõi tiến trình qua màn hình điện thoại, thậm chí điều chỉnh nhiệt độ hoặc thời gian nếu cảm thấy cần thiết.

Bước 5: Kiểm tra và hoàn thiện món ăn

Khi đồng hồ đếm ngược về 0, lò sẽ thông báo bằng âm thanh và hiển thị thông báo “Hoàn tất”. Người dùng mở nắp lò, dùng kẹp hoặc tay cầm để lấy khay ra. Đối với một số loại thực phẩm như cá hồi, có thể cần thực hiện một bước “làm nóng lại” nhanh trong 2‑3 phút để bề mặt giòn hơn, điều này cũng có thể được thực hiện ngay trên ứng dụng bằng cách chuyển sang chế độ “Nướng nhanh”.

Mẹo tối ưu hương vị và độ ẩm khi sử dụng Nướng Mềm Ẩm

• Thêm gia vị vào nước tạo hơi: Khi đổ nước vào bình, có thể cho vào vài lát gừng, một nhúm thảo mộc khô (như hương thảo, lá nguyệt quế) để hơi nước mang theo hương thơm, tăng chiều sâu hương vị cho món nướng.
• Áp dụng lớp phủ dầu nhẹ: Trước khi nướng, phết một lớp dầu ô liu mỏng lên bề mặt thực phẩm giúp hơi nước không bám dính, đồng thời tạo lớp vỏ giòn nhẹ.
• Sử dụng giấy bạc có lỗ: Đối với thực phẩm nhạy cảm với độ ẩm cao (như cá), gói thực phẩm trong giấy bạc có lỗ nhỏ để hơi nước thẩm thấu vừa đủ, tránh bị ngập nước.
• Kiểm soát thời gian nghỉ sau nướng: Khi tắt lò, để thực phẩm nghỉ trong 5‑7 phút trước khi cắt hoặc phục vụ, giúp nước trong thịt tái phân bố, tăng độ mềm mượt.
• Thay đổi mức độ hơi trong quá trình nướng: Đối với món nướng có lớp da, có thể bắt đầu ở mức “Cao” trong 10‑15 phút để da giòn, sau đó chuyển sang mức “Mặc định” để duy trì độ ẩm nội tại.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng tính năng Nướng Mềm Ẩm

1. Tránh để nước trong bình hết quá sớm

Trong quá trình nướng kéo dài (trên 30 phút), nếu nước trong bình giảm xuống dưới mức “MIN”, lò sẽ tự động tạm dừng tạo hơi, gây mất đồng đều độ ẩm. Vì vậy, nếu dự tính thời gian nướng dài, nên đổ nước đầy bình và kiểm tra mức nước mỗi 10‑15 phút.

2. Không mở nắp lò quá thường xuyên

Mỗi lần mở nắp sẽ làm mất nhiệt và hơi, làm giảm hiệu quả của chế độ Nướng Mềm Ẩm. Nếu cần kiểm tra, nên làm nhanh gọn và đóng nắp ngay lập tức.

3. Vệ sinh hệ thống tạo hơi định kỳ

Để duy trì hiệu suất tạo hơi, người dùng nên vệ sinh bình nước và ống dẫn hơi sau mỗi 30‑40 lần sử dụng. Dùng khăn mềm thấm dung dịch giấm nhẹ để lau sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

4. Kiểm tra độ an toàn điện khi sử dụng trong môi trường ẩm ướt

Dù lò được thiết kế chống thấm, nhưng vẫn cần tránh đặt thiết bị trên bề mặt ẩm ướt hoặc gần nguồn nước. Đảm bảo dây nguồn không bị dập hoặc chạm vào nước để tránh nguy cơ rò điện.

5. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm

Một số thực phẩm như bánh mì hoặc bánh ngọt có thể cần nhiệt độ thấp hơn (khoảng 150 °C) để tránh cháy bề mặt trong khi bên trong chưa chín. Ngược lại, thịt bò cắt dày có thể cần nhiệt độ cao hơn (khoảng 200 °C) để đạt độ chín mong muốn.

Thảo luận: Tính năng Nướng Mềm Ẩm có thực sự thay đổi cách nấu ăn của người tiêu dùng?

Với sự kết hợp giữa công nghệ hơi nước và khả năng điều khiển từ xa qua ứng dụng, Nướng Mềm Ẩm mở ra một hướng đi mới cho việc chuẩn bị các món nướng trong gia đình. Người dùng không còn phải lo lắng về việc thực phẩm bị khô rụt hoặc không đều màu. Thay vào đó, họ có thể tập trung vào việc sáng tạo hương vị, thử nghiệm các công thức mới mà không cần theo dõi lò liên tục.

Một câu hỏi thường gặp là liệu tính năng này có thực sự cần thiết đối với những người đã quen với các phương pháp nướng truyền thống? Câu trả lời có thể nằm ở mức độ mong muốn sự tiện lợi và chất lượng. Nếu người tiêu dùng ưu tiên thời gian và muốn đạt được kết quả nướng đồng đều, độ ẩm vừa phải, thì Nướng Mềm Ẩm sẽ là một công cụ hữu ích. Ngược lại, đối với những người thích “cầm lái” trực tiếp, việc sử dụng chế độ truyền thống vẫn có thể đáp ứng nhu cầu.

Thêm vào đó, việc điều khiển qua ứng dụng còn giúp người dùng dễ dàng ghi lại lịch sử nấu ăn, lưu lại các cài đặt yêu thích và chia sẻ công thức với bạn bè. Điều này tạo ra một cộng đồng nấu ăn số, nơi mỗi thành viên có thể học hỏi lẫn nhau, từ đó nâng cao kỹ năng nấu nướng cá nhân.

Triển khai thực tế: Tình huống sử dụng trong ngày thường

Hãy tưởng tượng một buổi cuối tuần, gia đình muốn chuẩn bị bữa tiệc nhẹ với các món nướng gà, cá hồi và rau củ. Thay vì phải đứng bếp, người chủ nhà mở ứng dụng trên điện thoại, chọn “Nướng Mềm Ẩm”, thiết lập nhiệt độ 180 °C, thời gian 25 phút cho gà, 20 phút cho cá, và 15 phút cho rau. Khi các món đang trong quá trình nướng, họ có thể chuẩn bị món salad, bày biện bàn ăn hoặc thậm chí xem phim. Khi đồng hồ đếm ngược kết thúc, mọi món ăn đã sẵn sàng, giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên và màu sắc hấp dẫn.

Trong một trường hợp khác, nếu người dùng muốn chuẩn bị bữa sáng nhanh gọn, họ có thể đặt sẵn khay bánh mì, chọn chế độ “Nướng Mềm Ẩm” với nhiệt độ 150 °C và thời gian 5 phút, đồng thời bật thông báo trên điện thoại. Khi âm thanh báo, họ chỉ cần lấy bánh ra, có thể ăn ngay hoặc kết hợp với trứng và rau xanh. Nhờ tính năng này, việc chuẩn bị bữa ăn không còn là gánh nặng mà trở thành một trải nghiệm nhẹ nhàng.

Những câu hỏi thường gặp (FAQ) về Nướng Mềm Ẩm

• Làm sao biết mức độ hơi “Cao” hay “Mặc định” phù hợp? Khi thực phẩm có lớp da dày (đặc biệt là thịt bò, gà có da), mức “Cao” giúp duy trì độ ẩm và ngăn da bị khô. Đối với rau củ hoặc thực phẩm đã có độ ẩm cao, mức “Mặc định” đủ để giữ độ mềm.
• Có thể nướng đồng thời nhiều loại thực phẩm khác nhau không? Có, nhưng nên sắp xếp thực phẩm theo thời gian nướng và độ dày để tránh việc món nào đó bị chín quá hoặc chưa đủ.
• Ứng dụng có thể hoạt động khi không có kết nối internet? Ứng dụng yêu cầu kết nối Wi‑Fi để giao tiếp với lò. Khi không có internet, nhưng vẫn có mạng nội bộ, tính năng vẫn hoạt động bình thường.
• Thời gian nướng có thể giảm được không nếu muốn ăn nhanh? Có thể giảm nhiệt độ và tăng mức hơi “Cao”, nhưng cần cân nhắc để không ảnh hưởng tới độ chín và hương vị.
• Làm sao tránh mùi tanh khi nướng cá? Thêm một vài lát chanh hoặc lá bạc hà vào bình nước sẽ giúp hơi mang hương thơm nhẹ, giảm mùi tanh.

Những thông tin trên hy vọng sẽ giúp người dùng hiểu rõ hơn về cách khai thác tính năng Nướng Mềm Ẩm của lò nướng hơi nước SUPOR 20L thông qua ứng dụng, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, thiết lập thông số cho đến việc tối ưu hương vị và giải quyết các vấn đề thường gặp. Khi áp dụng một cách có hệ thống, người tiêu dùng có thể biến bữa ăn thường ngày thành những trải nghiệm ẩm thực chất lượng, đồng thời tận hưởng sự tiện lợi mà công nghệ mang lại.