Hướng dẫn sử dụng OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L với màn hình cảm ứng LED

Trong thời đại mà sức khỏe và tiện lợi ngày càng được đặt lên hàng đầu, nồi chiên không dầu đã trở thành một trong những thiết bị không thể thiếu trong mỗi căn bếp hiện đại. OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L với màn hình cảm ứng LED không chỉ mang lại khả năng chiên giòn, ít dầu mà còn tích hợp nhiều tính năng thông minh, giúp người dùng kiểm soát quá trình nấu một cách chính xác và dễ dàng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng thiết bị này, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, thiết lập thời gian, nhiệt độ cho đến việc bảo quản và vệ sinh, nhằm giúp bạn khai thác tối đa tiềm năng của sản phẩm.

Việc nắm bắt đúng cách vận hành không chỉ giúp món ăn đạt được độ giòn mong muốn mà còn giảm thiểu thời gian và công sức trong quá trình nấu nướng. Dưới đây, chúng ta sẽ đi sâu vào từng bước thực hiện, kèm theo các lưu ý thực tế dựa trên những trải nghiệm thường gặp trong gia đình. Hy vọng qua những hướng dẫn này, bạn sẽ cảm thấy tự tin hơn khi sử dụng OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L trong các bữa ăn hằng ngày.

Cấu trúc và tính năng cơ bản của nồi chiên không dầu OOKAS 16L

OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L được thiết kế với một khối vỏ kim loại bền chắc, bên trong là một buồng chiên có dung tích lớn, phù hợp cho cả gia đình từ 4‑6 người. Thiết bị được trang bị một bộ phun nhiệt nhanh, giúp nhiệt độ lan tỏa đồng đều, đồng thời một quạtXem các sản phẩm Quạt gió mạnh mẽ tạo ra luồng không khí lưu thông, đạt được hiệu ứng chiên giòn mà không cần dùng nhiều dầu.

Thanh điều khiển cảm ứng LED

Điểm nổi bật nhất của mẫu này là màn hình cảm ứng LED, cho phép người dùng lựa chọn nhiệt độ, thời gian và chế độ nấu một cách trực quan. Màn hình hiển thị rõ ràng, có thể điều chỉnh bằng cách chạm nhẹ hoặc kéo tay, giúp giảm thiểu lỗi nhập liệu. Đặc biệt, tính năng “đặt sẵn” (preset) cho phép lưu lại các cài đặt yêu thích cho các món ăn thường xuyên, như khoai tây chiên, cá viên hay gà rán.

Hệ thống an toàn

Để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, nồi chiên OOKAS tích hợp cơ chế tự ngắt khi nhiệt độ quá cao hoặc khi cửa nắp bị mở trong quá trình hoạt động. Ngoài ra, thiết bị còn có tính năng bảo vệ quá tải điện, giúp giảm nguy cơ hỏng hóc do sử dụng kéo dài.

Cách chuẩn bị thực phẩm trước khi chiên

Việc chuẩn bị nguyên liệu đúng cách là yếu tố quyết định chất lượng cuối cùng của món chiên. Dù là rau củ, thịt hay hải sản, bạn nên thực hiện các bước sau để đạt được độ giòn và hương vị tối ưu.

• Rửa sạch và lau khô: Sau khi rửa, hãy dùng khăn giấy hoặc rây để thấm hết độ ẩm. Độ ẩm dư thừa sẽ làm giảm hiệu quả của luồng không khí và khiến món ăn không được giòn.
• Ướp gia vị: Đối với các loại thịt, cá, hải sản, việc ướp gia vị trước 15‑30 phút giúp gia vị thấm sâu, đồng thời tạo lớp vỏ mỏng bảo vệ thực phẩm khỏi nhiệt độ cao.
• Lớp phủ bột hoặc bột chiên: Nếu muốn món ăn có lớp vỏ giòn đặc trưng, hãy lăn thực phẩm qua bột chiên hoặc bột ngũ cốc, sau đó nhẹ nhàng lắc bỏ bột thừa trước khi đưa vào nồi.

Ví dụ thực tế: Khi chuẩn bị khoai tây chiên, bạn nên cắt khoai thành các dải dài, ngâm trong nước lạnh ít nhất 10 phút để loại bỏ tinh bột dư thừa, sau đó vớt ra và lau khô hoàn toàn. Quá trình này không chỉ giúp khoai tây không dính nhau mà còn tăng độ giòn sau khi chiên.

Hướng dẫn lập trình thời gian và nhiệt độ trên màn hình cảm ứng LED

Thao tác trên màn hình cảm ứng LED của OOKAS rất đơn giản, nhưng để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần hiểu rõ cách thiết lập các thông số cơ bản.

Bước 1: Bật máy và chọn chế độ

Nhấn nút nguồn trên mặt trước, màn hình sẽ hiện lên giao diện chính với các biểu tượng chế độ. Bạn có thể lựa chọn chế độ “Chiên nhanh”, “Nướng” hoặc “Nướng bánh” tùy thuộc vào loại thực phẩm. Đối với các món cần thời gian và nhiệt độ tùy chỉnh, chọn chế độ “Tùy chỉnh”.

Bước 2: Đặt nhiệt độ

Chạm vào biểu tượng nhiệt độ, sau đó kéo thanh trượt lên hoặc xuống để điều chỉnh mức nhiệt từ 80°C đến 200°C. Đối với khoai tây chiên, nhiệt độ thường đặt ở khoảng 180°C; đối với các loại cá nhẹ, nhiệt độ 160°C là đủ để giữ được độ mềm và không bị khô.

Bước 3: Đặt thời gian

Tiếp theo, chạm vào biểu tượng đồng hồ để thiết lập thời gian. Thời gian chiên phụ thuộc vào khối lượng và độ dày của thực phẩm. Ví dụ, 200 g khoai tây cắt dày 1 cm có thể cần khoảng 12‑15 phút, trong khi 300 g cánh gà có thể cần 20‑25 phút.

Bước 4: Kiểm tra và bắt đầu

Sau khi thiết lập xong, nhấn nút “Bắt đầu”. Màn hình sẽ hiển thị thời gian còn lại và nhiệt độ hiện tại. Trong quá trình chiên, bạn có thể tạm dừng, mở nắp để lắc thực phẩm và tiếp tục bằng cách nhấn lại nút “Bắt đầu”.

Mẹo tối ưu thời gian và nhiệt độ

• Sử dụng tính năng “Lắc tự động” nếu có: Một số mẫu OOKAS cho phép bật chế độ lắc tự động, giúp thực phẩm được chiên đều hơn mà không cần mở nắp.
• Kiểm tra định kỳ: Khi chiên các món lớn, hãy mở nắp sau 5‑7 phút để kiểm tra màu sắc, tránh việc cháy mặt trước khi bên trong chín.
• Thêm thời gian ngắn nếu cần: Nếu thực phẩm chưa đạt độ giòn mong muốn, bạn có thể tăng thời gian thêm 2‑3 phút mà không cần thay đổi nhiệt độ.

Các chế độ nấu phổ biến và cách lựa chọn

OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L cung cấp một loạt các chế độ nấu được lập trình sẵn, giúp người dùng không phải suy nghĩ quá nhiều về thời gian và nhiệt độ. Dưới đây là một số chế độ thường gặp và gợi ý khi nào nên sử dụng chúng.

Chiên nhanh (Fast Fry)

Chế độ này thích hợp cho các thực phẩm đã được tẩm bột hoặc có lớp phủ sẵn, như khoai tây chiên, gà nuggets, hoặc bánh mì chiên giòn. Nhiệt độ thường được đặt ở mức cao (180‑200°C) và thời gian ngắn (8‑12 phút), giúp bề mặt nhanh chóng giòn tan mà không làm thực phẩm bên trong bị khô.

Nướng (Grill)

Đối với các loại thực phẩm cần giữ độ ẩm, như cá hồi, thịt bò hoặc các loại rau củ, chế độ nướng cung cấp nhiệt độ vừa phải (150‑170°C) trong thời gian dài hơn (15‑25 phút). Lưu ý khi nướng cá, nên đặt miếng cá lên khay có lưới để chất lỏng không bị đọng, tránh làm khô bề mặt.

Rôti (Roast)

Rôti thích hợp cho các món thịt cắt miếng lớn hoặc các loại thực phẩm cần lớp vỏ giòn bên ngoài và mềm bên trong, như gà nguyên con hoặc cánh gà. Nhiệt độ thường được đặt ở khoảng 180°C, thời gian tùy thuộc vào trọng lượng thực phẩm (ví dụ, 1 kg gà có thể cần 30‑35 phút).

Bake (Nướng bánh)

Đối với bánh mì, bánh quy hoặc bánh ngọt, chế độ Bake cung cấp nhiệt độ ổn định ở mức 150‑160°C, thời gian có thể kéo dài từ 20‑45 phút tùy loại bánh. Khi nướng bánh, bạn nên đặt khay nướng lên vị trí trung tâm để nhiệt độ phân bố đều.

Thử nghiệm chế độ tùy chỉnh

Không phải mọi món ăn đều phù hợp với các chế độ có sẵn. Khi gặp món mới, bạn có thể bắt đầu với chế độ “Tùy chỉnh”, đặt nhiệt độ ở mức trung bình (170°C) và thời gian ngắn (10‑12 phút), sau đó quan sát và điều chỉnh dần dần. Việc ghi lại các cài đặt thành công sẽ giúp bạn tạo ra bộ sưu tập công thức riêng cho gia đình.

Bảo quản, vệ sinh và bảo trì thiết bị

Để nồi chiên không dầu luôn hoạt động ổn định và duy trì độ bền lâu dài, việc bảo quản và vệ sinh đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là các bước chi tiết mà bạn nên thực hiện sau mỗi lần sử dụng.

Làm sạch buồng chiên và khay

Đầu tiên, tắt máy và rút phích cắm. Để buồng chiên nguội hoàn toàn, sau đó lấy khay và khay nướng ra. Rửa khay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ, dùng bọt biển mềm để tránh trầy xước lớp phủ chống dính. Nếu có mảng bám thực phẩm khô, ngâm khay trong nước ấm khoảng 10‑15 phút trước khi rửa.

Vệ sinh bộ lọc và quạt

Bộ lọc không khí và quạt thường tích tụ bùn mỡ sau một thời gian dài sử dụng. Bạn có thể dùng một miếng vải mềm thấm dung dịch tẩy rửa nhẹ để lau sạch bề mặt. Tránh dùng chất tẩy mạnh hoặc các công cụ cứng có thể làm hỏng cánh quạt.

Làm sạch màn hình cảm ứng

Màn hình LED có bề mặt nhẵn, nên dùng khăn mềm, không có xơ, thấm nhẹ dung dịch lau kính để làm sạch. Không dùng chất tẩy rửa có chứa cồn mạnh, vì có thể làm hỏng lớp phủ bảo vệ cảm ứng.

Kiểm tra dây nguồn và ổ cắm

Thỉnh thoảng, hãy kiểm tra dây nguồn xem có dấu hiệu mòn, gãy hay không. Nếu phát hiện bất kỳ hỏng hóc nào, nên ngừng sử dụng và thay thế ngay để tránh nguy cơ chập điện.

Lưu trữ khi không dùng

Nếu bạn không dự định sử dụng nồi chiên trong thời gian dài, hãy để thiết bị ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Đóng nắp nồi kín để ngăn bụi bám vào buồng chiên.

Một số lưu ý khi sử dụng để tối ưu kết quả

Không chỉ dừng lại ở việc thiết lập thời gian và nhiệt độ, còn có một số yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và tuổi thọ của nồi chiên.

• Không quá tải buồng chiên: Dù dung tích 16 L lớn, việc cho quá nhiều thực phẩm cùng lúc có thể làm giảm luồng không khí, dẫn đến việc chiên không đều. Thông thường, bạn nên không vượt quá 70 % dung tích buồng.
• Đặt thực phẩm cách nhau: Khi chiên khoai tây hoặc các miếng thực phẩm có kích thước tương tự, nên sắp xếp sao cho chúng không chồng lên nhau. Điều này giúp không khí lưu thông tốt hơn và giảm thời gian chiên.
• Thêm một ít dầu nếu cần: Mặc dù nồi chiên không dầu, một lượng dầu rất nhỏ (khoảng 1‑2 ml) có thể giúp thực phẩm có lớp vỏ giòn hơn, đặc biệt với các món như cá viên hoặc bánh mì.
• Thử nghiệm với các loại thực phẩm mới: Một số thực phẩm có hàm lượng đường cao (như trái cây tươi) có thể gây khói nếu nhiệt độ quá cao. Khi thử nấu các loại thực phẩm này, nên bắt đầu ở nhiệt độ thấp hơn (khoảng 120‑130°C) và quan sát.
• Đừng quên lắc hoặc đảo thực phẩm: Đối với các món chiên giòn, lắc đều trong quá trình nấu giúp đạt được màu sắc đồng đều. Nếu nồi chiên không có chức năng lắc tự động, hãy mở nắp và dùng kẹp đảo thực phẩm mỗi 5‑7 phút.

Cuối cùng, việc ghi chú lại các cài đặt thành công cho mỗi món ăn sẽ giúp bạn xây dựng một “bộ sưu tập công thức” cá nhân, giảm thiểu thời gian thử nghiệm trong các lần sau. Khi bạn đã nắm vững cách điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, và các chế độ nấu, OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L sẽ trở thành một trợ thủ đắc lực, giúp bữa ăn của gia đình luôn đa dạng, ngon miệng và ít dầu mỡ.