Hướng dẫn sử dụng OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L: Từ lắp đặt đến các chế độ nấu ăn

Trong thời đại mà việc chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi và ít dầu mỡ ngày càng được quan tâm, nồi chiên không dầu trở thành một trong những thiết bị không thể thiếu trên mỗi gian bếp gia đình. OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L với thiết kế màn hình cảm ứng LED không chỉ đáp ứng nhu cầu chiên giòn, nướng thơm mà còn mở ra nhiều khả năng nấu nướng đa dạng. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết từ khâu lắp đặt ban đầu, cách sử dụng các chức năng cơ bản cho tới các chế độ nấu ăn phổ biến, giúp người dùng khai thác tối đa tiềm năng của thiết bị.

Việc nắm rõ quy trình lắp đặt và cách thao tác trên màn hình cảm ứng sẽ giúp giảm thiểu những lỗi thường gặp khi mới bắt đầu sử dụng. Ngoài ra, hiểu rõ các chế độ nấu ăn và cách điều chỉnh thời gian, nhiệt độ phù hợp sẽ mang lại kết quả món ăn vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết, được chia thành các phần dễ theo dõi, phù hợp cho cả người mới làm quen và những ai đã có kinh nghiệm với các loại nồi chiên không dầu.

Tổng quan về nồi chiên không dầu OOKAS 16L

OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L là một thiết bị có dung tích lớn, phù hợp cho gia đình từ 3-5 người. Thiết kế mặt trước với màn hình cảm ứng LED cho phép người dùng dễ dàng lựa chọn các chế độ, thời gian và nhiệt độ mà không cần phải quay núm hoặc nhấn nhiều nút. Thân máy được làm từ chất liệu nhựa chịu nhiệt, kết hợp với khung kim loại chắc chắn, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình nấu.

Điểm nổi bật của mẫu này bao gồm khả năng điều chỉnh nhiệt độ từ 80°C đến 200°C, thời gian nấu tối đa 60 phút, và một giỏ chiên có khả năng chịu nhiệt cao, có thể tháo rời để rửa sạch. Ngoài các chức năng chiên giòn, thiết bị còn tích hợp các chế độ nướng, hầm, làm bánh và thậm chí là sấy khô thực phẩm, mở rộng phạm vi sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.

Lắp đặt và chuẩn bị ban đầu

Mở hộp và kiểm tra linh kiện

Trước khi bắt đầu sử dụng, người dùng nên mở hộp cẩn thận, kiểm tra các thành phần sau:

• Thân nồi chiên (main unit)
• Giỏ chiên có lưới
• Khay đựng dầu (nếu có)
• Thìa lật thực phẩm
• Hướng dẫn sử dụng và bảo hành

Đảm bảo không có vật phẩm nào bị hỏng hoặc thiếu. Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, nên liên hệ với nhà cung cấp ngay để được hỗ trợ.

Vị trí đặt máy

Chọn một bề mặt phẳng, chịu nhiệt và có không gian thoáng để nồi chiên không dầu hoạt động. Đặt máy cách tường ít nhất 10 cm để tránh nhiệt truyền sang các bề mặt khác. Tránh đặt trên các vật liệu dễ cháy như rèm, giấy, hoặc gỗ không được xử lý nhiệt.

Đối với các gia đình có trẻ nhỏ hoặc thú cưng, nên đặt máy ở vị trí mà chúng không thể chạm tới, giảm nguy cơ tai nạn do nhiệt hoặc điện.

Kết nối điện và khởi động lần đầu

Tháo bao bọc bảo vệ trên dây nguồn, sau đó cắm vào ổ điện chuẩn 220V. Khi bật công tắc nguồn, màn hình LED sẽ sáng lên và hiển thị trạng thái khởi động. Đối với lần đầu, máy sẽ tự động chạy chế độ “Làm nóng” trong khoảng 2-3 phút để kiểm tra độ ổn định của hệ thống nhiệt.

Trong quá trình làm nóng, người dùng không nên mở nắp hoặc đặt thực phẩm vào giỏ. Khi màn hình hiển thị “Sẵn sàng” (Ready), thiết bị đã sẵn sàng để thực hiện các bước tiếp theo.

Cấu hình màn hình cảm ứng và các nút điều khiển

Màn hình cảm ứng LED của OOKAS 16L được chia thành ba khu vực chính:

• Khu vực chế độ: Hiển thị các biểu tượng cho chiên, nướng, hầm, sấy, làm bánh.
• Khu vực thời gian: Cho phép người dùng tăng/giảm thời gian nấu bằng cách chạm vào các mũi tên lên/xuống.
• Khu vực nhiệt độ: Tương tự, người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ mong muốn.

Đối với các chế độ có sẵn, màn hình sẽ tự động đề xuất thời gian và nhiệt độ chuẩn dựa trên loại thực phẩm thường được nấu. Người dùng có thể tùy chỉnh lại các thông số này nếu muốn thực hiện “điều chỉnh thủ công”.

Các chế độ nấu ăn tiêu biểu

Chế độ chiên giòn

Đây là chế độ được sử dụng nhiều nhất, phù hợp cho các món như khoai tây chiên, gà rán, cá viên. Khi chọn chế độ “Chiên”, màn hình sẽ hiển thị biểu tượng giỏ chiên và đề xuất nhiệt độ khoảng 180°C, thời gian từ 10-20 phút tùy loại thực phẩm.

Ví dụ, để chiên khoai tây thành khoai tây chiên giòn, người dùng chỉ cần:

• Rửa sạch, cắt khoai tây thành thanh mỏng.
• Rải một lớp dầu ăn rất mỏng (khoảng 1-2 muỗng canh) lên bề mặt khoai.
• Đặt khoai vào giỏ, chọn chế độ “Chiên”, điều chỉnh thời gian 15 phút.
• Trong quá trình nấu, có thể dùng chức năng “Lắc” (Shake) để đảo thực phẩm 2-3 lần, giúp chiên đều.

Kết quả sẽ là khoai tây giòn tan, ít dầu mỡ hơn so với phương pháp chiên truyền thống.

Chế độ nướng

Chế độ này thích hợp cho việc nướng thịt, cá, rau củ hoặc làm bánh mì. Nhiệt độ thường được đặt ở mức 200°C và thời gian ngắn hơn so với chiên, từ 5-15 phút.

Ví dụ, nướng ức gà:

• Ướp ức gà với gia vị yêu thích (muối, tiêu, tỏi băm).
• Đặt ức gà lên giỏ, không cần thêm dầu.
• Chọn chế độ “Nướng”, đặt nhiệt độ 200°C, thời gian 12 phút.
• Sau khi hết thời gian, kiểm tra độ chín bằng cách cắt một phần để xem màu ruột và độ ẩm.

Nhờ luồng không khí nóng lưu thông mạnh, thực phẩm được nướng đều, giữ được độ ẩm bên trong và lớp vỏ ngoài giòn tan.

Chế độ hầm và làm bánh

Với nhiệt độ thấp hơn (khoảng 120-150°C) và thời gian lâu hơn, chế độ “Hầm” phù hợp cho các món súp, hầm thịt hoặc nấu cháo. Khi chọn chế độ này, người dùng có thể đặt thời gian lên tới 60 phút, máy sẽ tự động duy trì nhiệt độ ổn định.

Đối với làm bánh, OOKAS cung cấp chế độ “Bánh” với nhiệt độ 180°C và thời gian tùy vào loại bánh. Khi nướng bánh ngọt, nên đặt khay nướng ở vị trí trung tâm của giỏ để bánh chín đều.

Chế độ sấy khô

Chế độ “Sấy” giúp bảo quản trái cây, rau củ hoặc làm snack khô. Nhiệt độ thường dao động từ 80°C đến 100°C, thời gian có thể kéo dài từ 30 phút đến 2 giờ tùy độ ẩm của thực phẩm. Việc sấy giúp giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng, đồng thời giảm lượng chất béo so với phương pháp chiên.

Lựa chọn thời gian và nhiệt độ phù hợp

Việc điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, độ dày và độ ẩm của thực phẩm. Dưới đây là một số nguyên tắc cơ bản:

• Kích thước nhỏ: Thực phẩm cắt thành miếng nhỏ (khoảng 1-2 cm) thường cần thời gian ngắn hơn và nhiệt độ cao hơn để đạt độ giòn.
• Kích thước lớn: Thực phẩm dày, như cánh gà nguyên con, cần thời gian dài hơn và có thể giảm nhiệt độ một chút để tránh cháy bề mặt.
• Độ ẩm cao: Thực phẩm có độ ẩm tự nhiên cao (như rau củ) nên dùng nhiệt độ vừa phải (150‑170°C) và thời gian dài hơn để thực phẩm chín đều.
• Thêm dầu: Khi thêm một lớp dầu mỏng, thời gian chiên có thể giảm từ 10-20% vì dầu giúp truyền nhiệt nhanh hơn.

Đối với người mới, việc tham khảo bảng thời gian và nhiệt độ tiêu chuẩn (có thể tìm trên trang web của nhà sản xuất hoặc tài liệu hướng dẫn) là cách nhanh nhất để có được kết quả tốt. Sau khi đã quen, người dùng có thể tự điều chỉnh dựa trên kinh nghiệm cá nhân.

Mẹo tối ưu hoá kết quả nấu ăn

Sắp xếp thực phẩm trong giỏ

Để đạt được độ giòn đồng đều, thực phẩm nên được xếp sao cho không chồng lên nhau. Khi giỏ đầy, luồng không khí sẽ không lưu thông tốt, dẫn đến một số phần thực phẩm chưa chín hoặc không giòn. Nếu cần nấu một lượng lớn, nên chia thành 2-3 lần nấu.

Sử dụng dầu ăn tối thiểu

Mặc dù nồi chiên không dầu không yêu cầu sử dụng dầu, nhưng một lượng rất nhỏ dầu (1‑2 muỗng canh) sẽ giúp thực phẩm có màu vàng hấp dẫn và giảm độ khô. Đối với các món đã có sẵn lớp bột (như cá viên, gà chiên giòn), việc phun một lớp dầu mỏng lên bề mặt sẽ tăng độ giòn mà không làm tăng lượng chất béo đáng kể.

Làm sạch và bảo dưỡng

Sau mỗi lần sử dụng, nên để máy nguội hoàn toàn rồi mới tháo giỏ và khay. Rửa giỏ bằng nước ấm và xà phòng nhẹ, tránh dùng các chất tẩy rửa mạnh hoặc bàn chải cứng có thể gây trầy xước lớp phủ chống dính.

Thân máy chỉ cần lau sạch bằng khăn ẩm, không nên dùng nước trực tiếp đổ lên bề mặt điện. Đối với các vết bám dầu cứng đầu, có thể để giỏ ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi rửa lại.

Định kỳ, người dùng nên kiểm tra dây nguồn và cổng cắm để đảm bảo không có dấu hiệu hỏng hóc. Nếu phát hiện bất kỳ mùi lạ hoặc tiếng kêu không bình thường, nên ngừng sử dụng và liên hệ với trung tâm bảo hành.

Câu hỏi thường gặp

1. Nồi chiên không dầu có thực sự giảm lượng dầu trong thực phẩm?

So với phương pháp chiên truyền thống, nồi chiên không dầu chỉ sử dụng một lượng dầu rất ít hoặc thậm chí không dùng dầu. Điều này giảm đáng kể lượng chất béo trong món ăn, đồng thời vẫn giữ được vị giòn và hương vị.

2. Có cần phải làm nóng trước khi nấu?

Trong hầu hết các chế độ, máy sẽ tự động thực hiện quá trình làm nóng trước khi bắt đầu đếm thời gian. Người dùng không cần thực hiện thao tác nào thêm, chỉ cần chọn chế độ và đặt thực phẩm vào giỏ.

3. Nên bảo quản nồi chiên ở đâu?

Để nồi chiên ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nếu không sử dụng trong thời gian dài, nên đóng gói lại trong hộp hoặc bọc bằng vải để bảo vệ bề mặt khỏi bụi bẩn.

4. Có thể nấu thực phẩm đông lạnh trực tiếp không?

Có, nhưng thời gian và nhiệt độ cần được điều chỉnh tăng lên một chút (khoảng 10‑15°C) và kéo dài thời gian nấu khoảng 20‑30% so với thực phẩm đã rã đông. Đảm bảo thực phẩm được trải đều trong giỏ để nhiệt có thể truyền đều.

5. Làm sao để tránh thực phẩm bị khô?

Đối với các món thực phẩm có độ ẩm thấp (như thịt gia cầm), có thể phun một lớp dầu mỏng hoặc bôi một lớp bơ lên bề mặt trước khi nấu. Ngoài ra, việc lắc giỏ trong quá trình nấu sẽ giúp thực phẩm được ngấm đều độ ẩm từ không khí nóng.

Những hướng dẫn trên không chỉ giúp người dùng khởi đầu một cách an toàn và hiệu quả mà còn mở ra nhiều khả năng sáng tạo trong việc chế biến các món ăn hàng ngày. Khi đã nắm vững quy trình lắp đặt, hiểu rõ các chế độ nấu và áp dụng các mẹo tối ưu, OOKAS Nồi Chiên Không Dầu 16L sẽ trở thành trợ thủ đắc lực, góp phần mang lại bữa ăn ngon, ít dầu mỡ và đa dạng hơn cho cả gia đình.