Cách sử dụng lò nướng hơi nước SUPOR OD20AK812 để nướng mềm ẩm qua ứng dụng di động

Trong thời đại bếp thông minh, việc chế biến thực phẩm không chỉ dừng lại ở việc nấu chín mà còn đòi hỏi độ mềm, độ ẩm và hương vị tối ưu. Lò nướng hơi nước SUPOR OD20AK812, kết hợp với tính năng điều khiển qua ứng dụng di động, đã mở ra một hướng đi mới cho những người yêu thích nấu ăn tại nhà. Bài viết sẽ đi sâu vào cách sử dụng thiết bị này để đạt được “nướng mềm ẩm” – một tiêu chuẩn khó đạt nhưng lại rất hấp dẫn khi thực hiện đúng phương pháp.

Giới thiệu tổng quan về lò nướng hơi nước SUPOR OD20AK812

Lò nướng hơi nước SUPOR OD20AK812 là một trong những sản phẩm đa năng được thiết kế để thay thế cả lò nướng truyền thống và nồi chiên không dầu. Với dung tích 20 lít, thiết bị cung cấp không gian đủ rộng cho các món ăn gia đình, đồng thời tích hợp công nghệ tạo hơi nước và luồng không khí nóng, giúp thực phẩm chín đều, giữ được độ ẩm tự nhiên.

Điểm nổi bật của mẫu máy này là khả năng điều khiển qua app. Người dùng có thể kết nối lò nướng với smartphone, lựa chọn các menu nướng mềm ẩm đã được tối ưu sẵn, hoặc tự tạo chương trình nấu dựa trên thời gian và nhiệt độ mong muốn. Nhờ vậy, quá trình nấu ăn trở nên linh hoạt, thuận tiện và ít phụ thuộc vào kinh nghiệm cá nhân.

Cấu hình và các tính năng chính

Thiết kế và dung tích

Vỏ máy được làm bằng thép không gỉ, chịu nhiệt tốt và dễ dàng lau chùi. Cửa kính trong suốt cho phép quan sát quá trình nướng mà không cần mở nắp, giảm thiểu mất nhiệt và độ ẩm. Với dung tích 20 lít, lò có thể chứa một miếng gà nguyên con, một khay bánh pizza hoặc nhiều miếng cá hồi đồng thời.

Công nghệ hơi nước và luồng không khí

Hệ thống tạo hơi nước hoạt động bằng cách đun sôi nước trong bình chứa, sau đó đưa hơi nước vào khoang nướng. Đồng thời, quạtXem các sản phẩm Quạt thổi không khí nóng sẽ lưu thông hơi nước và nhiệt đều khắp không gian, giúp thực phẩm chín nhanh mà không bị khô.

Menu đa dạng và chế độ “Nướng mềm ẩm”

Máy được lập trình sẵn các menu như “Gà nướng mềm ẩm”, “Cá hồi hấp nướng” hay “Thịt bò nướng chín tới”. Khi chọn chế độ “Nướng mềm ẩm”, lò sẽ tự động điều chỉnh tỷ lệ hơi nước và nhiệt độ sao cho phù hợp với loại thực phẩm, tối ưu độ ẩm và độ mềm.

Điều khiển qua ứng dụng di động

Ứng dụng SUPOR (có sẵn trên cả iOS và Android) cho phép người dùng:

• Chọn menu nướng, tùy chỉnh thời gian, nhiệt độ và mức độ hơi nước.
• Theo dõi quá trình nướng theo thời gian thực, nhận thông báo khi thực phẩm sắp chín.
• Lưu lại các cài đặt yêu thích để tái sử dụng nhanh chóng.
• Nhận gợi ý công thức và mẹo nấu ăn từ cộng đồng người dùng.

Chuẩn bị trước khi nướng mềm ẩm

Chọn nguyên liệu phù hợp

Để đạt được kết quả “nướng mềm ẩm”, nguyên liệu cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Thịt gia cầm (gà, vịt) nên được rửa sạch, để khô nhẹ và ướp gia vị ít nhất 30 phút để thấm đều. Các loại cá, hải sản cần bảo quản ở nhiệt độ lạnh, sau khi rửa sạch nên để ráo nước và có thể thêm một ít dầu thực vật để tránh dính.

Đặt khay và vị trí trong lò

Khay nướng nên được lót giấy nướng hoặc lưới kim loại để hơi nước có thể lưu thông dưới thực phẩm. Khi đặt thực phẩm, nên để khoảng cách hợp lý giữa các miếng để không khí và hơi nước có thể lan tỏa đồng đều. Đối với những món lớn như gà nguyên con, nên đặt ở vị trí trung tâm, tránh quá gần tường lò.

Thêm nước vào bình tạo hơi

Trước khi bật lò, hãy đổ nước sạch vào bình chứa hơi nước tới mức tối thiểu được chỉ định trong hướng dẫn sử dụng. Đối với chế độ “nướng mềm ẩm”, thường cần mức nước cao hơn so với chế độ nướng khô, vì mục tiêu là duy trì độ ẩm trong suốt quá trình nấu.

Cách kết nối và sử dụng ứng dụng di động

Bước 1: Tải và cài đặt ứng dụng SUPOR

Truy cập cửa hàng ứng dụng (Google Play hoặc App Store), tìm “SUPOR Smart Kitchen” và cài đặt. Sau khi mở ứng dụng, tạo tài khoản hoặc đăng nhập bằng tài khoản hiện có.

Bước 2: Kết nối lò nướng với điện thoại

Trong menu “Thiết bị”, chọn “Thêm thiết bị” và bật chế độ Bluetooth/Wi‑Fi trên lò nướng. Ứng dụng sẽ tự động quét và hiển thị tên thiết bị “OD20AK812”. Chọn thiết bị và làm theo hướng dẫn để hoàn tất kết nối.

Bước 3: Chọn menu “Nướng mềm ẩm”

Sau khi kết nối, vào mục “Menu nấu ăn”. Tìm và chọn “Nướng mềm ẩm” – có thể là “Gà nướng mềm ẩm”, “Cá hồi mềm ẩm” hoặc “Thịt heo mềm ẩm”. Ở đây, người dùng có thể tùy chỉnh thời gian, nhiệt độ và mức độ hơi nước nếu muốn. Khi đã thiết lập xong, nhấn “Bắt đầu”.

Bước 4: Theo dõi quá trình nướng

Ứng dụng sẽ hiển thị thời gian còn lại, nhiệt độ hiện tại và mức độ hơi nước. Ngoài ra, người dùng có thể nhận thông báo khi lò đạt đến một mức nhiệt độ nhất định, hoặc khi có nhu cầu đảo thực phẩm để nướng đều hơn.

Quy trình nướng mềm ẩm chi tiết

Bước 1: Khởi động lò và thiết lập chế độ

Nhấn nút nguồn, chờ lò sẵn sàng (đèn hiển thị xanh). Trên ứng dụng, chọn “Nướng mềm ẩm” và thiết lập thời gian (thường từ 30‑45 phút cho gà, 20‑30 phút cho cá). Nhiệt độ thường dao động từ 150‑180°C, mức hơi nước ở mức cao để giữ ẩm.

Bước 2: Đặt thực phẩm vào khay

Đặt khay đã chuẩn bị vào vị trí trung tâm của lò. Đối với thực phẩm có da (gà, vịt), có thể phết một lớp dầu mỏng để da không bị dính và tạo độ bóng.

Bước 3: Bắt đầu nướng và theo dõi

Nhấn “Start” trên ứng dụng. Trong vòng 5‑10 phút đầu, lò sẽ tạo hơi nước dày đặc, giúp thực phẩm hấp thụ độ ẩm. Khi thời gian nấu gần hết, lò sẽ giảm lượng hơi nước và tăng nhiệt độ nhẹ để tạo lớp vỏ ngoài hơi giòn mà không làm khô bên trong.

Bước 4: Kiểm tra độ chín

Trước khi kết thúc, người dùng có thể mở cửa kính để kiểm tra. Nếu muốn, có thể dùng que thử nhiệt độ vào phần dày nhất của thực phẩm; nhiệt độ nội bộ đạt khoảng 75‑80°C đối với thịt gia cầm là dấu hiệu an toàn thực phẩm. Khi đạt, nhấn “Stop” trên ứng dụng để tắt lò.

Bước 5: Để thực phẩm nghỉ ngơi

Sau khi tắt lò, để thực phẩm nghỉ 5‑10 phút trước khi cắt. Quá trình này cho phép nước trong thịt phân bố lại, giúp món ăn giữ được độ mềm ẩm lâu hơn.

Mẹo thực hành để đạt “nướng mềm ẩm” tối ưu

• Thêm gia vị ướp trong nước: Khi ướp thực phẩm, thêm một ít nước gừng, tỏi băm vào hỗn hợp gia vị. Khi nướng, hơi nước sẽ mang theo hương vị này vào bên trong thực phẩm.
• Sử dụng giấy bạc hoặc giấy nướng: Đặt một lớp mỏng giấy bạc lên thực phẩm trong 15‑20 phút đầu để giữ độ ẩm, sau đó gỡ ra để da có thể giòn.
• Đảo thực phẩm một lần: Khi nhận được thông báo từ ứng dụng, lật mặt thực phẩm để hai mặt chín đều và giữ độ ẩm đồng đều.
• Kiểm soát lượng nước trong bình: Nếu muốn thực phẩm đặc biệt mềm, có thể thêm một chút nước mỗi 10‑15 phút trong quá trình nấu.
• Thử nghiệm với nhiệt độ thấp hơn: Đối với các loại cá mỏng, giảm nhiệt độ xuống 130‑140°C và kéo dài thời gian nướng sẽ giúp cá không bị khô.

Những lỗi thường gặp và cách khắc phục

Lỗi 1: Thực phẩm khô, không mềm ẩm

Nguyên nhân thường là mức hơi nước không đủ hoặc thời gian nấu quá ngắn. Kiểm tra mức nước trong bình và tăng thời gian nấu 5‑10 phút, đồng thời bật chế độ “tăng hơi” trên ứng dụng.

Lỗi 2: Da thực phẩm không giòn

Nếu muốn da giòn mà vẫn giữ độ ẩm bên trong, có thể thực hiện bước cuối cùng bằng cách bật chế độ “chế độ giòn” (nếu có) trong 2‑3 phút cuối, hoặc mở cửa lò nhanh để tăng nhiệt độ bề mặt.

Lỗi 3: Mùi lạ, khói xuất hiện

Thường do dầu hoặc gia vị chảy xuống đáy bình hơi nước và bốc khói. Giải pháp là dùng giấy nướng để ngăn chặn chất lỏng chảy xuống, hoặc giảm lượng dầu trong ướp.

Bảo trì và vệ sinh lò nướng hơi nước SUPOR OD20AK812

Để duy trì hiệu suất “nướng mềm ẩm” lâu dài, việc bảo trì định kỳ là cần thiết. Sau mỗi lần sử dụng, để lò nguội, rút phích cắm và làm sạch khay, lưới, cũng như bình chứa nước bằng khăn mềm ẩm. Đối với phần kính, dùng dung dịch lau kính không chứa cồn để tránh vệt bám. Định kỳ, có thể tháo rời bộ lọc hơi nước và rửa sạch bằng nước ấm, tránh để cặn bám gây giảm hiệu suất tạo hơi.

Câu hỏi thường gặp (FAQ) về việc nướng mềm ẩm với SUPOR OD20AK812

Lò có thể nướng được bao nhiêu loại thực phẩm?

Nhờ công nghệ hơi nước và luồng không khí nóng, lò có thể nướng thịt gia cầm, thịt bò, cá, hải sản, rau củ và thậm chí bánh ngọt. Các chế độ “nướng mềm ẩm” được tối ưu cho thực phẩm có độ ẩm cao, như gà, cá hồi, cá basa.

Sản phẩm bạn nên cân nhắc mua

Lò nướng hơi nước,Nồi chiên không dầu SUPOR 20L OD20AK812 tích hợp Menu đa dạng NƯỚNG MỀM ẨM, dễ dàng ĐIỀU KHIỂN QUA APP

Giá gốc: 1.943.500 đ - Giá bán: 1.495.000 đ (Tiết kiệm: 448.500 đ)

Đồng hồ đo nhiệt độ inox -50 ~ 50 độ C DAEWON đo lò hơi, lò nướng Hàn Quốc

Giá gốc: 150.000 đ - Giá bán: 125.000 đ (Tiết kiệm: 25.000 đ)

Đồng hồ đo nhiệt độ 150 độ C inox chân sau DAEWON Hàn Quốc - lò nướng - sấy - hơi

Giá gốc: 160.000 đ - Giá bán: 129.000 đ (Tiết kiệm: 31.000 đ)

Bình Thủy Tinh Đựng Nước Hoa Xe Hơi Rỗng 85K - Kẹp Gắn Lỗ Thông Gió - Giảm 20% Chỉ 18700đ

Giá gốc: 23.562 đ - Giá bán: 18.700 đ (Tiết kiệm: 4.862 đ)

Có cần phải sử dụng nước lọc không?

Khuyến cáo sử dụng nước lọc hoặc nước tinh khiết để tránh cặn khoáng gây tắc ống hơi. Điều này giúp duy trì độ sạch của hơi nước và kéo dài tuổi thọ của máy.

Ứng dụng có hỗ trợ đa ngôn ngữ?

Hiện tại, ứng dụng SUPOR hỗ trợ tiếng Việt và tiếng Anh. Người dùng có thể chuyển đổi ngôn ngữ trong phần cài đặt để thuận tiện hơn.

Thời gian nấu có thể giảm nếu tôi muốn ăn nhanh không?

Có thể, nhưng việc giảm thời gian nấu sẽ ảnh hưởng đến độ mềm ẩm. Thay vì giảm thời gian, người dùng có thể tăng mức hơi nước để thực phẩm hấp thụ nhanh hơn, tuy nhiên vẫn cần kiểm tra độ chín kỹ.

Làm sao để biết khi nào thực phẩm đã đạt độ mềm ẩm mong muốn?

Độ mềm ẩm không chỉ dựa vào thời gian mà còn dựa vào cảm giác khi cắt thực phẩm. Thịt sẽ dễ dàng cắt mà không bị rách, và khi dùng nĩa, thịt sẽ “rơi ra” nhẹ nhàng. Ngoài ra, nhiệt độ nội bộ đạt 75‑80°C cho thịt gia cầm là một chỉ số an toàn và thường đi kèm với độ mềm mong muốn.

Như vậy, việc tận dụng lò nướng hơi nước SUPOR OD20AK812 cùng với ứng dụng di động không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mở ra khả năng tạo ra các món ăn “nướng mềm ẩm” chất lượng cao ngay tại nhà. Khi nắm vững các bước chuẩn bị, thiết lập và một số mẹo thực hành, người dùng sẽ dễ dàng đạt được kết quả mong muốn mà không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp.